LE NOSTRE PERSONE
La strategia dietro il successo delle nostre spa
Con il benessere e la longevità ormai al centro delle aspettative dei nostri ospiti, la Global Director of Wellness and Spa Teresa O’Farrell ripercorre la recente ristrutturazione della spa di Coworth Park e anticipa il prossimo capitolo dell’universo benessere di Dorchester Collection.
«A Coworth Park, un ospite mi ha confidato dettagliatamente le sue abitudini relative al sonno», e racconta Teresa O’Farrell mentre la incontriamo nella meeting room Beverly Hills, presso la sede corporate di Dorchester Collection a Knightsbridge. L’ospite in questione? «Una personalità di altissimo profilo», sorride. «Uno dei momenti più surreali della mia carriera.»
Teresa trascorre gran parte dell’anno nella proprietà di Ascot, ma è qui, negli uffici londinesi delicatamente profumati di fiori freschi, che assume ufficialmente il suo nuovo ruolo di Global Director of Wellness and Spa.
«Ora supervisiono direttamente il mondo spa e wellness in tutte le nostre dieci proprietà, oltre alle nuove aperture di Dubai e Tokyo. Con la stagione di budgeting alle porte, sto lavorando per definire uno standard globale per le nostre spa», spiega Teresa, entrata in compagnia nel 2018 come Spa Director di Coworth Park e promossa a Global Head of Wellness and Spa nel 2022.
«Ogni hotel è iconico a modo suo e possiede caratteristiche culturali uniche che celebriamo. Ma l’esperienza dell’ospite deve riflettere la stessa eccellenza ovunque: che si tratti di un trattamento a Coworth Park o a The Beverly Hills Hotel», aggiunge con un gesto verso la sala che porta quel nome. «Nel frattempo, stiamo sviluppando nuove proposte per le proprietà in arrivo. Il mio obiettivo per il prossimo anno è chiaro: far sì che le nostre spa diventino ancora più specializzate, così come introdurre ancora più formazione, allineare gli standard e continuare a rafforzare il rapporto con i nostri team straordinari.»
Gli ambienti wellness includono chaise vibroacustiche, una snow shower, panche riscaldate, una sauna finlandese e un bagno turco rifinito in citrino.
Gli ambienti wellness includono chaise vibroacustiche, una snow shower, panche riscaldate, una sauna finlandese e un bagno turco rifinito in citrino.
Ridefinire l’eleganza a Coworth Park
Fino ad agosto di quest’anno, Teresa ha seguito personalmente ogni fase del grande progetto di ristrutturazione di The Spa at Coworth Park, un’idea nata nel 2019 e sviluppata con cura nel tempo.
«La spa aveva bisogno di riaffermare la propria presenza nel mercato locale e ampliare la membership esterna», spiega. «I dati del Global Wellness Institute mostrano che l’80% degli ospiti valuta l’offerta benessere prima ancora di prenotare un hotel. La nostra strategia era chiara: preservare l’essenza del nostro lusso e proporre la migliore offerta possibile all’interno degli spazi disponibili.»
Il brief ai designer era ambizioso e preciso: creare un ambiente benessere di lusso che dialogasse armoniosamente con la campagna inglese, integrando nuove esperienze come i lettini vibroacustici, una snow shower, panchine riscaldate, una sauna finlandese rinnovata e un bagno turco rivestito in citrino.
«Ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza trasformativa e creare un legame emotivo con i nostri ospiti»
Un altro pilastro del progetto era la palestra. «I nostri ospiti frequentano le migliori palestre del mondo», osserva Teresa. «Era fondamentale proporre un’offerta altrettanto desiderabile per loro e competitiva per il pubblico locale.»
Una piccola estensione rivestita in legno naturale ha ampliato lo spazio, creando un ambiente arioso e sofisticato. Coworth Park è stato anche il primo al mondo a introdurre la nuova linea Artis luxury di Technogym, con un’elegante finitura in arenaria.
«Abbiamo introdotto attrezzature di livello avanzato, in grado di supportare programmi personalizzati, sessioni mindful e persino check-up dedicati al benessere.»
Nelle otto sale trattamenti, la tecnologia contribuisce a elevare ulteriormente l’esperienza: iPad che regolano luci e musica in base al rituale scelto. Il team ha persino collaborato con il brand scozzese Ishga e con musicisti professionisti per creare tracce sonore basate su frequenze specifiche, progettate per accompagnare gli ospiti verso un profondo stato di relax.
«E tutto questo mentre la spa restava aperta agli ospiti», sottolinea Teresa con naturalezza. «Abbiamo bilanciato la formazione sui nuovi trattamenti, con sessioni guidate dagli esperti dei nostri brand partner, con gli interventi di rinnovamento eseguiti nei momenti di chiusura. Ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza trasformativa e creare un legame emotivo con i nostri ospiti.»
Il futuro del benessere
Le spa Dorchester Collection seguono le tendenze? Teresa sorride e scuote la testa.
«Per me non si tratta di trend», chiarisce. «Quello che cerco è un cambiamento di percezione, di mentalità. Un esempio evidente è stato il periodo post-pandemico: ha reso tutti molto più consapevoli della propria salute. Oggi gli ospiti arrivano con una sensibilità completamente nuova verso il benessere e, soprattutto, verso la longevità. Stiamo vivendo un’evoluzione tecnologica impressionante in questo ambito, ed è decisamente la parola chiave del settore.»
Tiene a precisare che il successo futuro delle spa dipenderà dalla capacità di investire nelle persone, formarle e prendersi cura dei team.
«Per noi in Dorchester Collection è una grande fortuna avere terapisti e membri del team spa con noi da molti anni, e per questo è fondamentale continuare a investire nella loro formazione e nel loro sviluppo professionale.»
Partecipare ai career day di scuole e università alla ricerca di nuovi talenti e sviluppare il programma di apprendistato rappresentano, per lei, un tassello essenziale. Il percorso, avviato nel Regno Unito, offre ai giovani una crescita strutturata dal Level 2 al Level 5.
I giardini autunnali di Coworth Park
I giardini autunnali di Coworth Park
Il benessere del team
Teresa sottolinea quanto sia importante dare priorità al benessere del team, guidando con l’esempio. A Coworth Park, iniziative come le riunioni “walk and talk” all’aria aperta o gli obiettivi mensili legati ai passi quotidiani incoraggiano abitudini sane e sostenibili.
Altre attività, come la Spa Appreciation Week e il World Wellness Weekend, coinvolgono i team delle diverse proprietà attraverso momenti dedicati allo yoga, alla nutrizione, al movimento o al supporto della salute mentale.
Con l’avvicinarsi della stagione festiva, qual è il suo messaggio al team?
«Fate riferimento alla vostra mappa del benessere. Sono le piccole abitudini quotidiane, che riguardino alimentazione, sonno o movimento, a fare davvero la differenza», racconta con entusiasmo. «E soprattutto, siate gentili con voi stessi.»
Domande lampo
Massaggio o trattamento viso?
Trattamento viso. Sempre.
La tua bevanda preferita alla Spa Café di Coworth Park?
Un berry smoothie ricco di mirtilli, fragole e lamponi.
Il momento con un ospite che ti è rimasto nel cuore?
Vedere ospiti entrare affaticati e uscire profondamente rinnovati è sempre un privilegio.
La tua spa preferita Dorchester Collection?
Le amo tutte, ma Coworth Park ha un posto speciale nel mio cuore.
Il rituale di self care di cui non puoi fare a meno?
Camminare nella natura.